2007年，经济型饭店的薪资水平也有了不同程度的提高。其中店长平均年薪为10747元，比去年涨幅24%。员工平均工资为16452元，比去年涨幅为13%，在收入上涨的同时，流动率也在上涨，其中店长的流动率比2006年有了显著的提高。